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华中农业大学2008年、2009年在职攻读农业推广硕士专业学位考试大纲：水产概论 ______ 水产学概论考试复习大纲
_总论
水产业含义
渔业在国民经济中的作用和地位
我国渔业概况
._渔业环境
._渔业资源--淡水渔业资源
_内陆水域增养殖
我国内陆水域的基本性状
._内陆水域概念
._大型内陆水域的形态
我国内陆水域的鱼类资源
内陆水域鱼产力
._鱼产力的概念
._决定水域鱼产力的因素
._鱼产力的变动和估测
大水面增养殖
._增养殖方式
._鱼类资源保护措施
._重要经济水产动物的增殖放流
池塘养殖
._池塘环境条件
.池水的物理性
.池水的化学性
.池塘的生物
.池塘底质
._池塘施肥的作用和方法
.无机肥的施用
.有机肥的施用
.无机和有机肥料配合施用
._池塘养鱼的苗源
.天然鱼苗的捕捞
.人工繁殖鱼苗
._食用鱼的饲养
.鱼苗、鱼种的饲养
.食用苗的饲养
._淡水养殖品种的类别
养殖机械
._池塘清淤设备
._养殖过程作业机械
.增氧机
.水质净化装置
.投饲设备
.水质测控装置
._饲料采集与加工机械
._辅助机械
._工业化水产养殖设备
_水产品的保鲜与加工
水产食品的营养与卫生
._水产品的性质
._水产品的营养
._水产品的卫生
水产品保鲜
._保鲜的意义
._保鲜的技术措施
.低温保鲜
.电离辐射保鲜
.气调保鲜
.化学保鲜
._冻品的解冻和鲜度鉴定
.冻品解冻
.鲜度鉴定
水产食品加工
._传统加工
.腌制品
.干制品
.熏制品
._现代加工
水产品综合利用
_渔业环境及其保护
生物环境与非生物环境
._生物环境-内陆水域生物环境
._非生物环境
.非生物环境因子
.非生物环境与渔业关系
渔业环境保护
._渔业环境调查
.调查内容
.调查方法
._渔业环境污染类型和监测
.污染类型
.渔业环境污染监测
.监测方法和内容
._渔业环境管理
.主要内容
.管理手段
_渔业经济
渔业生态经济
渔业经济管理
._渔业经济管理内容和业务范围
.渔业固定资产投资
.渔业投入产出分析
.渔工商综合经营
.产供销一体化
.渔港建设基金
._渔业计划管理
.主要内容
.制定计划的依据
.计划的种类划分
.计划指标
.计划管理体制
_渔政管理
渔业资源管理
._禁渔区
._禁渔期
._捕捞作业限制
._幼鱼捕捞比例限额
._渔业许可制度
._珍贵濒危水生动物保护
._采取措施
渔港、渔船管理
._渔港管理
._渔港监督
._渔用航标
._渔船规范与渔船检验
._海损事故处理
_渔业法规
渔业法规的基本知识
._渔业法规的概念
._渔业法规的作用和意义
._渔业法规的新特点
我国主要的渔业法规
._中华人民共和国渔业法（简称《》）
._我国主要渔业制度
.我国的渔业许可制度
.我国的禁渔制度
.渔业资源增殖和保护制度
.渔业水域环境保护制度
.渔港监督管理制度
.渔政监督管理制度

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